In riferimento all’ episodio avvenuto ieri al plesso don Milani circa la presenza di un corpo estraneo di qualche millimetro nel piatto di pasta e piselli servito durante la mensa scolastica si informa che: l’ istituzione scolastica ha informato il Comune dell’ accaduto e sul posto si è recata la responsabile del servizio scuola-servizi sociali insieme ad una tecnologa alimentare del laboratorio di analisi incaricato dal comune di effettuare i controlli sul servizio di mensa scolastica.
È stato prelevato il campione ed allertata la ditta appaltatrice del servizio che ha posto in isolamento il lotto di pasta. In riferimento a quest’ ultimo si precisa che si tratta di pasta di una nota azienda ad indicazione geografica protetta che è stata scaricata il 15 dicembre e che ha scadenza nel 2026. Sono stati ispezionati diversi pacchi di pasta e non è stata riscontrata alcuna anomalia.
Il lotto è stato messo a disposizione dell’ autorità sanitaria e degli organi di polizia giudiziaria. In attesa di analisi più approfondite. Da un primo esame visivo sembrerebbe trattarsi di una larva della cosiddetta “farfallina della pasta”. L’ episodio è sicuramente increscioso ma non desta preoccupazione da un punto di vista di sicurezza sanitaria.
All’ esito delle analisi si renderanno note le risultanze delle stesse e saranno adottati i provvedimenti conseguenziali di carattere amministrativo.
