CONCA DEI MARINI OSPITA DOMANI IL SANTAROSA CONCA FESTIVAL
PROTAGONISTA LA SFOGLIATELLA IL DOLCE NAPOLETANO “INVENTATO” A CONCA DEI MARINI NEL 1700
Parte domani a Conca dei Marini il “Santarosa Conca
Festival”, il concorso gastronomico che celebra uno dei più
famosi dolci campani, la sfogliatella, nata nel 1700 proprio a
Conca dei Marini, il paese della costiera amalfitana dichiarato
dall’Unesco Patrimonio dell’Umanità che ospita la kermesse.
Il concorso, giunto alla sua 4a edizione, organizzato dal
Comune di Conca dei Marini e dall’Associazione dei commercianti
A.L.O.E., è aperto ai pasticcieri di tutta Italia e, da
quest’anno anche ai barmen. A decretare il vincitore sarà la
giuria di qualità presieduta da Salvatore De Riso, uno dei
pasticcieri più famosi d’Italia e noto personaggio televisivo.
Insieme a lui ci saranno: Francesco Boccia, campione del mondo
di pasticceria, Giuseppe Buonocore, comunicazione food&beverage
del Gambero Rosso, Loretta Fanella, una delle pasticciere più
innovative d’Italia, Nicola Pansa, dell’omonima pasticceria
storica di Amalfi, Francesco Reder, fiduciario AIBES Campania,
Silvestro Serra, direttore comunicazione e relazioni
istituzionali del Touring Club, Ivan Stankovic, bar manager del
Monastero Santorosa e Francesca Topi, responsabile Alice TV.
Presenterà la competizione il volto Rai Chiara Giallonardo,
conduttrice di Linea Verde Orizzonti.
La competizione entrerà nel vivo domani mattina dalle ore 11,
quando avrà inizio la gara presso l’Hotel “La Conca Azzurra” di
Conca dei Marini.La premiazione dei vincitori, sabato sera presso la Marina di Conca 
l’antico e famosissimo borgo marinaro
